Kochen & Rezepte

Restauranteinrichtung – Diverse Gestaltungsmöglichkeiten der Restaurant Stühle

06.04.2013
Von

Ein gutes Restaurant benötigt auch eine gute Einrichtung. Eine gute, wohlfühlende Atmosphäre sorgt für Wohlbefinden beim Gast. So wird garantiert, dass dieser auch des Öfteren wieder erscheint und dem...

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Bergerac Wein und die persische Küche

06.04.2013
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Sehr gut zu persischem Essen passt ein guter französischer Wein wie ein Bergerac Wein, der das Abendessen zu einem einmaligen Erlebnis macht! „Kebab Kubide“ sind persische Hackfleischspieße, die oft...

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Tipps zum Räuchern

09.11.2012
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Verschiedene Räucherarten Grundsätzlich gibt es drei verschiedene Arten des Räucherns: Heiß-, Warm- und Kalträuchern. Heißräuchern: Das Räuchergut wird zwischen 65 und 200°C geräuchert. Warmräuchern: Die Räuchertemperatur beträgt 30-60°C. Hierbei...

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Ein Hauch von Puszta in Berlin

02.11.2012
Von

In der deutschen Hauptstadt gibt es Restaurants jeglicher Kategorie und Nationalität – selbstverständlich dürfen hier auch die ungarischen Restaurants nicht fehlen. Dabei ist nicht nur das Ambiente, die meist...

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Tee – eines der beliebtesten Getränke auf der Welt

22.04.2012
Von

Klar, man kennt den Begriff Tee und kann sich sicherlich auch einen Geschmack darunter vorstellen. Aber die Welt des Tees ist groß, sodass ein Nichtfachmann schnell die Übersicht verliert....

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Selbstgemachte Schokolade

22.02.2012
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Selbstgemachte Schokolade? Wieso sollte man sich an Schokolade versuchen, wenn es doch zig Arten und Sorten in jedem Geschäft zu kaufen gibt. Ganz einfach: Es ist superlecker, total einfach...

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Wie kann ich in der Küche Zeit einsparen?

22.02.2012
Von

Hausfrauen und Hausmänner haben einen Feind, der ihnen das Leben so schwer wie möglich machen will. Dabei handelt es sich um die Uhr! Es sieht immer so aus, als...

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Eine neue Küche ist wie ein neues Leben

19.02.2012
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In wohl jedem Haushalt in Deutschland findet man Sie, die Küche. Egal ob individuell angepasste Küchen, Einbauküchen von der Stange oder Kochnische, auf eine Küche kann und will der...

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Die richtige Lagerung von Weinen

09.02.2012
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Die weinigsten von uns dürften im Besitz eines Weinkellers sein. Wer aber gerne (gute) Weine trinkt, sollte einmal über einen praktischen Weinkühlschrank für die richtige Lagerung der vielleicht edlen...

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Champagner für alle

05.02.2012
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Im Vergleich zu Wein kann Champagner auf eine noch gar nicht so lange Geschichte zurückblicken. Während es Wein schon im alten Griechenland gab, ist Champagner eine noch recht junge...

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